El Celler Masroig connectat als taps intel·ligents
Amb la vista posada al futur, al Celler Masroig apostem per la recerca i la innovació. Recentment, hem incorporat una nova tecnologia de taps intel·ligents que fa que les nostres bótes estiguin connectades i monitorades. Aquests taps proporcionen informació contínua sobre l’evolució del vi, des de la seva fermentació fins a la seva criança, amb objectes connectats que obren el camí a una enologia de precisió.
El Celler Masroig col·labora amb aquest nou projecte per digitalitzar el celler amb ‘Chai Connecté’, de la mà Alexandre Ermenault i Frédéric Galtier. Que es van implementar com a funcionament per primera vegada a Espanya a través de VITEC, Institut de recerca i centre tecnològic del vi. Sent així, el primer celler connectat als taps intel·ligents.