Les Sorts Sycar
Color cirera picota fosc. Aroma intens, molt expressiu, a violeta, fruites vermelles madures i prunes. Notes especiades, tabac i xocolata negre sobre una base de torrats. L’entrada en boca és suau però amb caràcter. S’aprecien els tanins madurs que, juntament amb la confitura sobre el fons de fusta de roure, en són els protagonistes. El post gust és llarg i molt agradable.
2020
—
Varietats
Syrah i Carinyena
Elaboració
Fermentació tradicional. Fermentació malolàctica en bótes. Clarificat amb proteïna vegetal, filtrat suau.
Criança
Envelliment durant 13 mesos en bótes de roure francès (carinyena) i americà (syrah).
Envelliment posterior en ampolla.
Reconeixements
92 punts Guía Peñín 2023
Medalla plata Decanter 2022
Medalla plata International Wine Challenge 2022
Medalla plata London Wine Competition 2022
Medalla d’or Premis Vinari 2021
