Les Sorts Sycar
Color cirera picota fosc. Aroma intens, molt expressiu, a violeta, fruites vermelles madures i prunes. Notes especiades, tabac i xocolata negre sobre una base de torrats. L’entrada en boca és suau però amb caràcter. S’aprecien els tanins madurs que, juntament amb la confitura sobre el fons de fusta de roure, en són els protagonistes. El post gust és llarg i molt agradable.
2021
—
Varietats
Syrah i Carinyena
Elaboració
Fermentació tradicional. Fermentació malolàctica en bótes. Clarificat amb proteïna vegetal, filtrat suau.
Criança
Envelliment durant 13 mesos en bótes de roure francès (carinyena) i americà (syrah).
Envelliment posterior en ampolla.
Reconeixements
92 punts Tim Atkin MW. Catalan Wines Special Report 2024
Medalla de plata IWC 2024 (92 punts)
Medalla de plata London Wine Competition 2024
Medalla de plata als Decanter World Wine Awards 2024
Medalla de plata al Concours Mondial de Bruxelles 2024
91 punts Guía Peñín 2024
Medalla d'Or Premis Vinari 2023
