Les Sorts Vinyes Velles
Color cirera picota amb tons violàcis. Aroma complex, confitura de fruits vermells i negres. A la copa hi podem notar una gran varietat de matisos: pebre negre, clau, cacau, sotabosc mediterrani. L’entrada en boca és càlida. Es presenten els tanins ben madurs. Post gust llarg i agradable. Rodó.
2018
—
Varietats
Vinyes Velles de Carinyena i Garnatxa negra
Elaboració
Fermentació tradicional. Fermentació malolàctica en bótes. Clarificat amb proteïna vegetal, filtrat suau.
Criança
Envelliment durant 17 mesos en bótes noves de roure francès i, posteriorment, envellit durant un mínim de 12 mesos en ampolla.
Reconeixements
92 punts Guía Peñín 2023
Medalla de plata als DWWA 2022
Medalla plata Concours Mondial Bruxelles 2022
Gran Medalla d'Or i Vi Revelació Espanya, Concours Mondial Bruxelles 2021
